MENU
- WINE
- FOOD
- COCKTAILS
MOUSSEREND
Prosecco di Valdobbiadene, Lombardia Brut ‘Jeijo’ Bisol, DOCG
Peer, appel en witte bloesem
9,50
45,00
Franciacorta, Piedmont – Chardonnay / Pinot Noir Monzia Compagnio 2020, DOCG
methode als Champagne, droog en rijpe fruittonen
12,50
65,00
Champagne – Bertrand-Delespierre ‘Enfant de la Montagne’, Premier Cru
citrus en florale tonen, Brioche
14,50
80,00
0.0 Champagne Vendôme, Mademoiselle Classic
Bio Organic, frisse bloesem
8,50
39,00
ROSÉ
Negroamaro, Puglia, I Muri, IGP
lichte rosé met bloemige tonen
5,90
35,00
Coteaux d’Aix-en-Provence, Barbabelle, AOC
subtiel, sappig en boordevol rood fruit
8,50
43,50
WIT OPEN
Pinot Grigio, delle Venezie, Cecilia Beretta, DOC
rijp geel fruit met een frisse kruidige afrdonk
5,90
35,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi Raggi d’Uva Boccafosca, DOC
bloesem, citrus en groene appel
6,00
35,00
Chardonnay, Toscane, Campo Maccione
intens, hint van vuursteen, aromatisch
7,50
39,00
Roero Arneis, Piedmont, Vite Colte, DOCG
“witte Barolo”. Rijpe peer, perzik, appel en amandel
8,50
43,50
Cortese, Gavi di Gavi, Piedmont, ‘Minaia’ 2022, Nicola Bergaglio, DOCG
verfijnd, citrus, wit fruit, abrikoos en perzik
9,00
47,00
ROOD OPEN
Montepulciano d’Abruzzo, Le Marche, Collequito, DOC
soepel met tonen van donker bosfruit
5,90
35,00
Sangiovese, Toscana, La Rasina 2022, IGT
elegant, subtiel en rood fruit
7,00
37,50
Primitivo, Puglia, Vigneti del Salento Primitivo di Manduria, 2020, DOC
rijpe kersen met een licht drogende afdronk
8,00
43,00
Barbera d’Alba, Piedmont, Massimo Rivetti Superiore ‘Froi’ 2022, DOC
pruimentonen, rode bloemen en zoethout
9,00
47,50
Valpolicella Ripasso, Veneto – ‘Balt’ 2022, Adalia, DOC Valpolicella Ripasso
sterke aroma’s van kersen en kruiden
11,50
57,00
Amarone della Valpolicella, Veneto, Ville di Antanè, 2019, DOCG
kruidige tonen, krachtig en elegant
14,00
75,00
Barolo, Piedmont, Massimo Rivetti, 2019, DOCG
rozen, chocolade en rijpe rode bessen
14,50
78,00
WIT
Sauvignon Blanc, Alto Adige, Cantina Tramin, 2022, DOC
smaakvol, varieert van vlierbes tot exotisch passiefruit
45,00
Soave, Veneto, Il Canovino, 2022, DOC
harmonieus, amandelsmaak met korte houtrijping
47,00
Chardonnay, Umbria, Antinori Bramito della Sala 2022
gele appel, witte bloesem en vanillie
52,00
Vermentino di Bolgheri, Toscana, Antinori Guado Al Tasso 2022
citroen, abrikoos en gele appel
75,00
Chardonnay, Alto Adige, St. Michael Eppan, 2021, DOC
vettig en intense smaken van rijp geel fruit
80,00
ROOD
Rosso di Montepulciano, Antinori La Braccesca Sabazio, 2020, DOC
viooltjes, rozen en kers
47,50
Pinot Nero, Alto Adige, Colterenzio 2022, DOC
rode bessen, zwarte kersen en iets aards
49,00
Super Tuscan, Tenuta Monteti ‘Caburnio’ 2017, IGT
violet, framboos en witte peper
55,00
Chianti Classico, Toscana, Castell’in Villa 2018, DOCG
fabuleuze Chianti, heerlijk bossig fruit en herfsttoon
61,00
Barolo, Piedmont, Parusso Perarmando 2020, DOCG
harmonieus, fris en zoethout
90,00
Barbaresco Bric Turot, Prunotto 2020
aardbei en rozen
95,00
SPECIAAL ROOD
Brunello di Montalcino, Toscana, Antinori Pian delle Vigne 2018, DOCG
kracht en diepgang! Tonen van rood fruit, kersen en specerijen
115,00
Amarone della Valpolicella, Veneto, Monte dall’ Ora Cl. ‘Stropa’ 2013, DOCG
complex met (over)rijpe pruimen en rozijnen
145,00
Barolo, Piedmont, Parusso Bussia 2019, DOCG
rozenblaadjes, rijpe zwarte kersen en frambozen
175,00
Barolo Cerretta 2018, Prunotto, DOCG
kers en framboos, witte peper
195,00
Antinori Tignanello 2020, Toscane IGT
framboos, bramen en zoethout
215,00
Brunello di Montalcino, Toscana, Casanova di Neri ‘Tenuta Nuova’ 2016, DOCG
expressief met tonen van balsamico, rode vruchten en zwarte bessen
215,00
Antinori Guado al Tasso Superiore, Bolgheri 2020, DOCG
bosbessen, zwarte kersen en zoethout
225,00
Antinori Guado al Tasso Superiore, Bolgheri 2015, DOCG
bosbessen, zwarte kersen en zoethout
325,00
BITES
Focaccia
rosemary
6,50
Olives
homemade mix
5,50
Parmesan
aged 24 months
11,50
Toast Anchovies
roasted and marinated vegetables
15,50
Artichoke
pane carasau, balsamico, Parmesan Reggiano
13,50
Charcuterie
prosciutto, bresaola, salami, mortadella
19,50
Oysters
3 pieces, lemon, mignonette
15,00
TO SHARE
Green Salad
raisin, tomato, basil oil, Parmesan Reggiano
11,50
Marinated Seabass
Mascarpone, fennel, Sorrento zest
15,50
Vitello Tonnato
veal, capers, pickled onion
16,50
Burrata Vegetables
zucchini, asparagus, wild garlic/lemon vinaigrette
18,50
Burrata Castelfranco
radicchio, fried pancetta
18,50
Carpaccio
crème rucola, , Parmesan Reggiano, Balsamico
17,50
Oyster tartare
mint, basil, cucumber. Supplement caviar + € 35,00
18,50
FROM THE WOOD FIRED OVEN
Asparagus
roasted, salsa verde
14,50
Portobello
gorgonzola, samphire, basil
12,50
Dutch Carrots
ricotta salata, riccia, sage vinaigrette
14,50
Meatballs
tomato sauce, mozzarella, Parmesan Reggiano
15,50
Melanzane alla Parmigina
eggplant, tomatosauce, Parmesan Reggiano
14,50
Ravioli
Ricotta, spinach, tomato sauce
19,50
Prawns ‘Nduja
butter of ‘Nduja & dried tomatos, parsley
21,50
PIZZA
Margherita
mozzarella, basil, vine tomato
13,50
Salsiccia
mozzarella, fennel, salsiccia, Parmesan Reggiano
16,50
Quatro formaggi
mozzarella, gorgonzola, Emmentaler, fontina, figs
17,50
Viola
fennel, nameko, capers, basil oil
16,50
Crudo
mozzarella, Parmesan Reggiano, prosciutto
18,50
Bresaola
mozzarella, Parmesan Reggiano, bresaola
18,50
‘Nduja
vine tomato, mozzarella, oregano
18,50
DESSERT
Tiramisu
7,50
Lemon merengue pie
8,50
Gelato 2 scoops
5,50
Sgroppino
11,50
Allergies? Please let us know
GIN & TONICS
Bombay
lime, lemon, London Essence Tonic
11,50
Bobbies
orange, clove, London Essence Tonic
12,50
Hendricks
cucumber, London Essence Tonic
13,50
Gin Mare
rosemary, cherry tomato, London Essence Tonic
13,50
VIRGIN
Amaretto “Not so” sour
9,50
Non Pornstar Martini
9,50
No Espresso Martini
9,50
Moscow Donkey
9,50
Not so much Gin Tonic
9,50
Lemon “nocello” Spritz
9,50
Aperol No No Spritz
9,50
COCKTAILS
Bellini
Prosecco and peach
11,50
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, orange, soda
10,50
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, soda, mint
10,50
Vencocello Spritz
Vencocello, Prosecco, soda, mint
10,50
Negroni
Bombay Sapphire gin, Campari, Martini Rosso, orange
12,50
Espresso Martini
Ketel One Vodka, espresso, Kahlua, sugar sirop
13,50
Pornstar Martini
Vanille Vodka, limejuice, passion fruit
13,00
Moscow Mule
Ketel One, lime, London Essence Gingerbeer
11,50
Paloma
Tequilla, grapefruit, soda
12,50
Dark & Stormy
Bacardi añejo quatro, bitters, lime, London Essence Gingerbeer
12,00
Amaretto Sour
Amaretto, eggwhite, lemon juice, cherry on top
13,50